CARATTERISTICHE BOTANICHE
Caducifoglia può raggiungere altezze di 20/25 mt., è la specie di quercia più diffusa in Italia. Il tronco può avere diametri notevoli anche fino a 2/2,5 mt.
Ha il fusto generalmente corto e sinuoso, si divide presto in grosse branche anch'esse sinuose e vanno a formare una chioma emisferica e compressa ma mai troppo densa.
La corteccia fessurata con solchi profondi e divisi in placche rugose molto dure, di colore grigiastro, i rametti dell'anno sono sempre pubescenti e densamente pelosi, ha foglie obovate, alterne e semplici, lucide di colore verde, di lunghezza dai 5 ai 12 cm. con lobi arrotondati nella pagina superiore appaiono glabre mentre in quella inferiore e sopratutto nelle foglie giovani hanno una fitta lanugine biancastra.
Le giovani piante si riconoscono facilmente in inverno in quanto le foglie di colore marrone rimangono attaccate ai rami. I frutti sono ghiande che maturano nell'arco dell'annata, si trovano riunite in gruppi a 1-4 su un tozzo e corto peduncolo peloso ed è protetta per metà da una cupola emisferica rivestita da piccole squamette appressate.
É una pianta termofila, xerofila, eliofica sensibile ai geli tardivi, vegeta bene dalla fascia litoranea a quella collinare fino ai 1.100 mt. di altitudine in terreni calcarei, marnosi e anche in quelli argillosi è diffusa in tutta Italia, Europa Meridionale ed Asia Minore. Vive in simbiosi con tutti i tipi di tartufo ed in special modo viene micorrizata con Tuber Melanosporum Vitt., Tuber Aestivum Vitt. e Tuber Borchii Vitt.
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